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龙井虾仁的做法你知道吗

时间：2017-11-22 00:41:56 来源：搜狐作者：龙井点击：

龙井茶色碧绿、通透，清香怡人、轻茗一口令人唇齿留香。而虾仁肉质鲜美，嫩滑与龙井茶一起亨制不仅激发了虾肉本身的鲜味还保留了茶的清香，更兼具抗癌的功效。

用茶做菜你听说过吗！

茶可以抑制亚硝基化合物的形成和致癌作用，其中以绿茶的抗癌效果最佳。但是很多朋友不爱喝茶，那我们就来做菜吧!

告诉你哦,以茶做辅料的菜肴不但具备茶香还兼具茶的功效哦，让你轻轻松松就能色香味俱全！

下面给大家介绍一个以茶做菜的龙井虾仁食谱，让你随意hold全场哦~

龙井虾仁

材料：

河虾、盐、生粉、龙井茶叶

制作方法：

河虾剥皮备用；

将剥好的虾仁用生粉和盐混合放在一起，轻轻揉搓半分钟；

烧壶水，提前泡好一壶龙井茶，此时可选任意喜爱的茶叶；

中高火烧沸油锅，将泡好的龙井茶连茶叶与虾仁然后与虾仁一起炒制，再加些许盐调味,便ok了。

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