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「美食」淮山鸽子汤

时间：2017-11-19 00:21:17 来源：野哥的视界作者：鸽子点击：

这是一款秋冬进补的最佳营养汤，老少皆宜。鸽子肉营养丰富，具有滋肾养阴，解毒益气，补血等作用，它还是高蛋白，低脂肪食物。大家可以在秋冬进补之时多喝些哦~~

养生必读

鸽子肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有“一鸽胜九鸡”的说法。鸽肉具有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、健脑补神，降压降糖，养颜美容等功效。

淮山营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。切片后需立即浸泡在盐水中，以防止其变黑哦。

红枣：安神、补脾胃、辅助降血脂、降低血粮的功效，常 吃对身体非常有益。

枸杞子：暖肝、润肺、辅助降血脂

第一步：把鸽子与瘦肉洗净备用

第二步：瘦肉切小块与鸽子一起飞水，袪一下血腥味

第三步：鸽子、瘦肉与香菇放高压 锅煲1个小时左右（放上几片姜与增加点盐与料酒入味，瘦肉作用是使汤更鲜一些）

第四步：淮山切好，红枣与枸杞泡30分钟左右

第五步：放淮山与红枣后，再大火煲30分钟左右

第六步：然后放上枸杞煲上3分钟左右，再放适量盐与鸡精入味即可

第七步：放点葱花香菜，即可出锅~~

全国各地最出名的家常菜之溜肥肠

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