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【教你一招】教你在家自制肉松，真的配什么都太好吃了！

时间：2017-11-14 17:22:31 来源：搜狐作者：肉松点击：

肉松是男女老幼都爱吃的食物

白粥加肉松真的是一百分

记得小时候我弟弟生病了不爱吃饭

医生就说可以在饭里加点肉松配着

小朋友爱吃还能补铁

有时候会担心市面上的肉松不卫生

那就一起来动手自己做吧~

MEISHICC

肉松做法

自制肉松

牛+猪里脊肉 / 糖 / 盐/ 盐

小茴香/ 八角/ 葱姜/ 料酒/ 酱油

（调料视孩子年龄添加与否）

1.将肉切成1厘米小块见方（如有肉筋、肥肉请切除）

2.如果需要放调料的，可以将小茴香、八角、葱姜、料酒、酱油、盐加入（这个阶段不放糖），抓匀放至2-4小时

3.上锅煮熟并晾干，要尽可能将肉煮熟噢~

4.煮熟后晾干水分

5.将肉块打烂并脱水，用辅食料理机尽可能将肉块打成肉松

6.热锅上油（少许），加热并且锅面全部粘上油，防止黏锅

7.油开后关到最小火，倒入肉不停用铲子扒拉10-30分钟

8.炒到肉没水份了即可，此过程放糖。如果家里有烤箱，不想炒可以放进烤箱140温度20分钟左右烤干（中途最好打开翻拌一下，每个烤箱可能时间不一样要留意）

小贴士：

1.满6个月的宝宝才可以食用

2.给小宝宝吃在，尽量把肉松切碎一些

3.一岁以下宝宝吃不用放任何调料，可以跳过中间腌肉的过程，后续炒肉松的；过程也只需放少量油即可；一岁以上宝宝可以少放点糖

4.不用高压锅，正常锅需要多煮一会，因为肉很难煮烂

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这才是排骨最营养的吃法，鲜香滋补养胃，每次做一锅都不够喝！

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