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它药食同源，泡水、煮粥，养肝明目

时间：2017-11-10 12:42:07 来源：金昌市食药局作者：枸杞点击：

很多人喜欢拿枸杞泡水喝，或在煲汤时放一点。

它药食同源，能养肝明目、补肾安神、增强抵抗力。

男女老少，一年四季都能吃。

尤其适合整天对着电脑、久坐不动、身体处于亚健康状态的都市人。

《神农本草经》称其“久服坚筋骨、轻身不老、耐寒暑”，所以它又名“却老子”，意指延缓衰老。

今天，一条生活馆给你推荐这款宁夏的贡品级枸杞：颗粒扁长、色泽鲜艳、杂质少，是枸杞中的上品。

这款枸杞生长于宁夏中宁县，这里是世界枸杞之乡，栽种历史已有600余年。

海拔高、光照充足、昼夜温差大，给枸杞提供了最优越的生长环境。

加上黄河水的灌溉，出产的枸杞口味纯正，养生价值高，因此有“中宁枸杞甲天下”的美誉。

培育如此上品的宁夏枸杞，并不容易。

栽种时，要采用无公害人工除草的方式，杜绝除草剂的使用。

成熟后，纯手工采摘、阳光晾晒，才能令它呈现自然的鲜红色，而非硫磺熏蒸后的色泽。

这款枸杞，是今年新摘的头茬枸杞，经历三个月冬歇、三个月春生，在夏季结出第一茬果实。

营养比其他季节收获的枸杞更丰富，养生价值也最高。

从种植到包装，全程天然无污染，不用洗，就可以直接食用。

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粒大色鲜、皮薄肉厚

左侧是贡品级枸杞，右侧是特级枸杞

市面上售卖的许多枸杞，都自称为特级宁夏枸杞，价格不菲。

小编拿这款贡品级宁夏枸杞，与市面上的特级宁夏枸杞对比，明显看得出，我们的这款枸杞个头更大、颗粒更饱满。

粒大色鲜，皮薄肉厚，像上好的葡萄干一样诱人。

宁夏人常把它当成零食，直接嚼着吃，入口甘甜，回味有点涩。

含丰富的枸杞多糖，具有补肾、抗氧化、调节免疫力等功效。

更多人会拿它泡水喝，每天适量，长期坚持，明目效果超好。

因为枸杞富含β-胡萝卜素、维生素A，不仅保护眼睛，还能防辐射。

女生可以加几颗红枣一起泡水，可以补血益气。

品质好的宁夏枸杞，泡水后，80%都会浮在水面上。

泡发后的果肉大而完整，色泽红润，品相超级好。

泡过枸杞的水，会被染成淡淡的橘黄色，因为枸杞中的β-胡萝卜素和核黄素，溶于水后会析出。

若是硫磺熏蒸后的枸杞，泡水后不会有颜色析出喔。

平常煮粥放点枸杞，能预防脂肪肝，利于肝脏排毒。

因为枸杞中含有甜菜碱，可以抑制脂肪在肝脏内堆积，促进肝细胞再生。

将枸杞、皂角米（一条生活馆有售）一起熬成汤羹，性质很温和。

女生常吃，能滋润肌肤、美容养颜。

煲鸡汤时加入枸杞，是道营养丰富的药膳。

枸杞味甘，能给鸡汤增添一丝鲜甜，更加好喝。

可以补肾益精，还能缓解失眠、健忘等症状，特别适合身体虚弱的人食用。

枸杞的保健效果虽好，也不可过量食用。

健康的成年人，一般每天吃20克左右比较合适；

如果想起到食疗的效果，每天可以吃30克左右。

枸杞的温补效果强大，不建议在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的时候食用。

暗送秋菠？这东西，大力水手爱吃，但小孩却不宜吃！

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