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解密DASH模式的饮食原则

时间：2017-11-09 10:22:17 来源：林浩滔营养师作者：摄入点击：

DASH饮食模式被称为是一种防止高血压的饮食方法，强调增加日蔬菜、水果的低脂低盐饮食模式，其实它是一种最佳的健康饮食模式，不仅对预防高血压有效，同样也是预防肿瘤的饮食模式。

DASH的饮食原则为：

1.保证充足的蔬菜、水果和低脂奶制品的摄入，水果和蔬菜每天达到8-10份，脱脂奶2-7份。（一份蔬菜500g，一份水果200g，一份奶类160毫升）

2.减少饱和脂肪、胆固醇和反式脂肪酸含量较高的食物的摄入。

3.保证适量的全谷物、鱼、禽肉和干果类食物的摄入。

4.控制钠、甜食、含糖饮料和红肉的摄入。

DASH饮食模式的关键是减少钠盐的摄入，严格要求每天摄入的盐在1.5-3g，而世界卫生组织推荐普通人摄入的盐是3-5g，中国推荐普通人摄入的盐是小于6g。

文章作者：林浩滔

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