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今日立冬，奶奶用珍藏的秘方做了顿饺子，两大锅都不够吃！

时间：2017-11-07 22:01:45 来源：小雏猴作者：牛肉点击：

今天就是“立冬”节气了，一说到立冬，总会提到饺子，大家在这一天通常要吃饺子。立冬是秋冬季节之交，饺子谐音"交子"，立冬吃饺子正是顺应天时的做法。

而提到饺子时，我又总会想起奶奶在厨房为包饺子的准备忙前忙后的身影，再好吃的东西，也赶不上自家人亲手包的一碗热热乎乎的饺子。

因为天气转冷，所以奶奶做了牛肉芹菜馅的饺子，牛肉补脾胃、益气血、强筋骨，含有很高的蛋白质和铁，多吃些牛肉等高热量食物，不仅能使身体更强壮，对于一些手脚冰凉的女孩子来说也有很好的御寒作用。芹菜清脆爽口，芹菜的叶、茎那别具芳香的味道能增强人的食欲，使人胃口大开，搭配牛肉吃多少都不会觉得腻。

小雏猴来教大家做既暖身又暖心的芹菜牛肉饺吧！

首先准备食材

1.【材料】：芹菜250克、牛肉350克、饺子皮 500克、鸡蛋 1个、酱油 5汤匙、盐 2茶匙、油 3汤匙、葱适量、姜适量、

2.芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。

3.牛肉洗净加入葱花剁碎。

4.牛肉馅放入碗中加入调味料。

5.拌均匀后再分三次加入水搅打。

6.搅打直到牛肉馅上劲。

7.芹菜剁碎。

8.挤干水分放入牛肉馅中。

9.然后加入香油搅拌均匀。

10.取饺子皮包入牛肉馅。

11.捏成饺子生坯。

13.开水煮熟，即可享受既暖身又暖心的饺子了。

在吃饺子的时候蘸着自己喜欢的酱料吃，满满的幸福！

两菜一汤这样吃，告别多年的慢性支气管炎

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