当前位置：首页 > 生活 > 食谱

立冬，该吃点撒？

时间：2017-11-07 11:06:35 来源：营养我知道作者：立冬点击：

我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始，此时人体之阳气亦潜藏于内，所以此时应当使心情处于心满意足之状态，以保证体内阳气的闭藏，神气不被扰动。

立冬过后，由于温度越来越低，人身体的毛孔处于收缩状态以保持身体的体温，但是保持体温除了外添衣物，还应同时进行身体内在的滋补。下面是小编问遍了身边几乎所有养生的朋友他们推荐的菜品，既简单又美味还对身体有益处哦。

立冬推荐食谱：

一、子参百合瘦肉汤

食材：猪瘦肉100g、太子参20g、百合20g,罗汉果半个。

做法：1.猪瘦肉切块洗净备用。

2.太子参、百合与罗汉果洗净，放入砂锅内，加清水两大碗武火煮滚后，放入瘦肉，改文火煲一小时，加盐和料酒即可。

功效：清润肺燥、补气益中、益肺生津、止咳化痰。

二、冬虫夏草炖老鸭

食材：老鸭100g、冬虫夏草3g、麦冬3g、川贝3g。

做法：1.将老鸭去骨净肉100克，加水，调料、食盐同煮。

2.待老鸭炖烂时，再放冬虫夏草、麦冬、川贝。

3.用小火煨30分钟后，喝汤吃肉。每1～2周吃一次为宜。

功效：滋肾止喘，益肺养阳，补气血。

三、当归羊肉汤

食材：羊肉100g、当归5g、生姜5g。

做法：1.将当归、生姜清水洗净顺切大片备用，羊肉剔去筋膜，洗净切块，入沸水锅内焯去血水，捞出晾凉备用。

2.沙锅内放入适量清水，将羊肉下入锅内，再下当归和姜片，在武火( 大火)上烧沸后，打去浮沫，改用文火(小火)炖1.5小时至羊肉熟烂为止。

3.取出当归、姜片，喝汤食肉。

功效：补血，温中，散寒。

另外，立冬过后气温逐渐降低，皮肤血脉收紧，容易出现阴寒盛，阳气衰的情况，因此要遵循温阳补肾，温而不散的原则进行补益。可选用糯米、核桃仁、狗肉、桂圆、羊肉、虾仁、黑豆、人参、鹿茸等进行补益。

粥店的粥真的能够保健养生吗？

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章