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这些菜曾经是禁菜、可现在却成为人们餐桌上的新宠、你敢吃吗？

时间：2017-11-05 02:24:55 来源：作者：点击：

没错，播味克期要说的等于生腌海鲜。

生腌海鲜这一感叹词，信托大有部分人都有所耳闻，但大部份人对这一服法的口头是：茹毛饮血通常，怎么样会有人爱吃这种器材？

甲之砒霜，乙之蜜糖，恰恰很多人就爱这口，对生腌情有独钟。他们以为，只有生腌本事最大水平生涯海产最原始的厚味。

生腌的做法切实简单，即是用豉油、辣椒、蒜头、芫荽等腌料将海鲜生浸，有的腌一天，有的腌一两个小时，有的致使无须等，即腌即吃。门道在于腌料的分派，既要足够渗入渗出食材，又不克不及太浓。

常见的生腌海鲜有血蚶、虾蛄、蟹类、牡蛎、虾、薄壳等各类贝壳。

翌日播味为你说说生腌的滋味究竟如何，看看生腌这一服法是否是你的菜！

生腌虾蛄

虾蛄，就是咱们平常常开愚弄的皮皮虾。

虾蛄肉质最为清甜细滑，有着软滑带弹性的质感。一口咬在外壳上，虾肉便被挤压而出伴有着汤汁，满口凡是鲜嫩。

生腌膏蟹

原先希少的蟹肉，经过卤汤的腌制与适当的脱水，肉质更为亮堂透亮，口感鲜嫩。

似乎鸡蛋黄一般厚厚的蟹膏，那娇嫩鲜滑的口感和冰冷嫩爽的触觉使人大为过瘾，把它暗暗送进口中，有种说不出的酣畅感。

生腌血蛤

吃血蛤的时辰掰开来，露出鲜红晶明的肉色，腌制后来的血蛤不只没什么腥味，吃起来更是爽口劲充裕，边吃那血水边顺着胳膊往下淌，听起来很血腥，然则吃起来真是甘甜可口。

生腌虾

腌制后来的虾，彻底不用剥壳直接咬开就肉壳荟萃，虾肉软绵却不失弹牙，而虾奇异的甜鲜在生腌后显示的加倍酣畅淋漓。

说到生腌虾，必需再说一下这款堪称是生腌海鲜界的劳斯莱斯——生腌龙虾。

生腌后的龙虾很入味，同时也保持了龙虾鲜美的味觉，口感更是其它生腌海鲜不能比的Q弹！一盘满是满满的龙虾肉，让人口水直流。

有人说

生腌海鲜这玩艺儿

就像男女间的情欲，喋喋赓续

翻过这座山，高出高丘

照常说不清，道不楚，其中滋味

面临它，你的决定是吃呢？照旧不吃呢？

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