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这些中国字，你说对了吗——髓

时间：2017-11-04 15:41:47 来源：搜狐作者：骨髓点击：

秋冬时节，宜进补暖身

煲汤吃火锅最合适不过了

骨髓是汤和火锅里常见的食材

味道鲜甜又补身

深受吃货们的喜爱~

小伙伴们，吃了这么多骨髓

可是“髓”这个字

你真的知道它的正确读音吗？

很多人读成了骨“suí”

是不是也包括你呢？

广西电视台主持人杨圳涛老师说

这个字的正确读音是

“suǐ”

是平舌音，第三声

发音先短暂地下沉，然后再扬起来~

汉语言文化博大精深

许多字不仅容易混淆读音

有的还是多音字

生活中常常会用到的这些中国字

你说对了吗？

以后一定要多注意哦~

各种骨头汤咱们喝的不少，不过骨中精华--牛骨髓做的汤，你喝过吗？牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用，对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。海带和牛骨髓一起煲汤，可以降血脂、降血糖、滋阴养生。广哥教你做海带骨髓汤，鲜香味美，让你一喝就停不下来~

海带骨髓汤

海带、牛骨髓、胡萝卜、生姜

三花酒、盐

第一步：泡发海带

在碗里倒入开水，加2勺白醋，放入海带。▽

把海带放入微波炉高火微波2分钟，原本硬硬的海带就全都变软了。▽

海带切小块，生姜拍扁，胡萝卜切成滚刀，放在一旁备用。▽

第二步：处理骨髓

大火热锅，倒入少量花生油，把姜片放进去爆香。▽

姜味出来后，加水并大火烧开，再倒入牛骨髓。然后在锅里放3勺三花酒和少许食盐，小火煮2分钟，定型除味。▽

2分钟后，把骨髓和姜一起捞出来，然后就可以煲汤了。▽

第三步：煲汤

在锅里放入骨髓和胡萝卜，胡萝卜不仅能解腻，还可以给汤增加清甜的味道。▽

大火烧开后，小火煲15分钟，放入海带，再焖煮10分钟。▽

最后请出广哥的秘密武器——车螺！车螺下锅前先焯一下水，壳打开时就可以放入海带骨髓汤里了。▽

汤再次沸腾时，加少许盐，这道清肺降燥的海带骨髓汤就可以上桌啦！▽

尝一口，这滋味简直太棒啦！还等什么~ 你也赶快把这道简单的补汤学起来吧！

盘点广东6大美味糕点，你们吃过几种？

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