时间：2017-10-27 20:37:36 来源：舌尖上的中国美食作者：补肾点击：
在以前人们生病了可能会想到吃哪种药来解决，但是现在人们有那里不适的时候并不愿意去吃药，更希望通过食疗来治疗，男人希望自己有一个好肾，补肾壮肾的话题就不断了，补肾的食物有没有呢?下面我们来看下这些食物吧。
材料：海萃人参1克，枸杞子8粒。
用法：两种材料同入一杯，开水泡5分钟饮用。此方是常用于男性的中医名方。此方须用海萃人参，普通人参无此效。枸杞子选粒大饱满且颜色均匀的。
神仙粥
方源：《敦煌史料的残卷》
组成：山药500克，芡实、粳米各250克或再加韭菜末100~150克。
制作：山药蒸熟去皮，芡实蒸熟去壳，捣成泥，山药、芡实加粳米小火共煮成粥，空腹食用。如加韭菜末效果更好。
功效：补虚劳，壮元阳，益气强志。
适用症：久病、虚劳而致不坚挺，遗精，身体消瘦，体倦无力，精神不振等。
方解：山药性味甘，平，益气养阴，补脾肺肾;《神农本草经》曰其：“主伤中，补虚羸。补中，益气力，长肌肉，强阴”。《本草纲目》载其：“益肾气，健脾胃”，实为一补益佳品。芡实益肾固精，与山药相伍，有补有涩，使气阴得补，遗精得止。本方食用方便，为平时常用方。
方源：《本草纲目》
组成：新鲜韭菜30~60克或者用韭菜耔5~10克，粳米100克，精盐少许。
制作：取新鲜韭菜，洗净切细，或韭菜耔研为细末，先煮粳米为粥，待粥快成时，加入韭菜或韭菜耔细末、精盐，同煮成粥。
适用症：脾肾阳虚所致的不坚挺、不持久，小便频数，腰膝酸冷，腹中冷痛，泄泻等。
方解：韭菜又名起阳草、壮肾菜。是一味温补肾阳的食物。《本草纲目》云：“韭菜粥，温中暖下”。可补益肝肾，壮肾固精。与粳米相须为用，可补益肝肾，温中健脾。《饮食治疗指南》记载“韭菜粥温中暖下，主治腰膝虚冷。”有上述症状者，长期服用，可有较好效果。
天门冬粥
方源：《饮食辨录》
组成：天门冬15~20克，粳米100克，冰糖少许。
制作：先煎天门冬，去渣取汁，然后倒入粳米煮粥，侯熟，入冰糖少许，稍煮即可。空腹食用。
适用症：适用阴虚火旺，伴有虚烦口渴多饮，舌红少苔，尿少等。
方解：本方适用于阴虚阳亢，虚火内动的症状，伴有口干多饮症状。方中天门冬清肺热，滋肾阴，是仿《石室密录》之倒阳汤清上解下治阳亢之法。粳米则可益胃生津。
补肾大家一般都会选择冬季来，冬季气温低，粥是我们平时经常喝的，又暖身体又增加营养，上面几个补肾的食物可以达到男人补肾壮肾的效果，其实不仅男人需要补肾，有些女人也是补肾的，寒冷的冬季做些温暖的粥夫妻二人一起来补肾吧。
准备好汤料。将肉丸放入小煮锅中，加入500毫升清水，大火煮开后，投入姜片。改中火，煮3分钟后，加入鲍鱼汁、浓缩鸡汁、鸡粉、盐和白糖底汤的味道后，再加入花生油略煮。开最大火，投入生菜煮20秒，至软（6分熟）。用筷将生菜夹入砂锅中摆放，中间呈凹形，再把肉丸放入中间，整理好。再把汤水注入砂锅，稍加整理，即成。
青椒牛肉片
青椒洗净切成片备用。牛肉也切片备用，葱姜切好。热锅入油，倒入青椒翻炒。青椒炒香后倒入牛肉片翻炒。沥入少许生抽，洒入少许的盐味调味即可。入盘享用。
干的黑木耳提前泡发；黄瓜洗净切薄片；胡萝卜切薄片，鸡蛋敲在碗里打散备用鸡蛋要想炒的嫩，在蛋液里加10g左右的清水，搅打均匀；炒锅烧热，放食用油，倒入鸡蛋液；翻炒几下，鸡蛋液凝固即可盛出备用；炒锅里再放入适量的食用油，下胡萝卜片翻炒几下；再放进泡发洗净的黑木耳，翻炒。注意一下，黑木耳在炒锅里遇热会发出“噼啪”的响声；等到黑木耳翻炒至熟后再放进黄瓜片和鸡蛋块，加盐调味后翻炒几下，就可以出锅了；一盘色香味俱全的家常小炒就可以上桌开吃了。
将带鱼洗净，怕腥的可以把带鱼鳞刮掉，分成6公分左右的段，用姜丝和料酒腌制二十分钟，带鱼段控去水份，晾一会。一汤匙料酒、两汤匙生抽，三汤匙白糖，四汤匙米醋、适量的食盐和少许鸡精。调料搅拌均匀。不粘锅中放油烧热，下带鱼段小火慢炸，一面呈金黄色时再翻面。这一步一定别心急，带鱼炸不好筷子一碰鱼肉就碎了。放入葱丝，姜丝。加入调好的料汁。再加入适量的清水大火烧开，中火慢炖，调料汁熬干即可。完成品，是不是很好看。
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