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教你麻辣小龙虾的做法，比外面的干净便宜，味道超级好

时间：2019-04-28 09:16:53 来源：美食大哥大作者：小龙虾点击：

天气越来越炎热了，又到了吃小龙虾的时候了。其实我们可以自己在家动手做，超级的好吃，也比外面的干净，只需要三步就可以搞定了。喜欢吃小龙虾的朋友可以试一试。

麻辣小龙虾

准备食材：小龙虾、啤酒、香叶、葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、豆瓣酱、虾酱、草果、白芷、甘草、桂皮、八角、肉蔻、陈皮、花生油

做法：1、首先清洗小龙虾，这个步骤会比较的麻烦。但是如果清洗不干净，会影响口感，还会对我们的身体造成影响。先把小龙虾放入清水中，淘洗几次，把里面的泥沙清洗干净。然后用牙刷彻头彻尾的刷一遍，去除污垢。最后用剪刀把虾头剪掉，用镊子取出虾脑，尾部剪开，把虾线取出来。

2、锅中烧油，把准备好的所有香料放入锅中炒香。

3、再放入葱姜蒜，炒至微微发黄，再放入花椒和干辣椒。

4、然后放入豆瓣酱和虾酱，搅拌均匀，小火翻炒，接着再次加入豆瓣酱。

5、闻到香味后。加入啤酒，转至中火烧开后，加入少许的糖使酱汁粘稠。

6、放入小龙虾，焖煮二十分钟就可以了。

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