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养生药膳（补气人参茄红面）

时间：2019-04-28 07:29:53 来源：北京中医养生研究中心作者：西红柿点击：

功效：● 增强免疫力 ● 防治青春痘● 促进消化 ● 补充丰富的微量元素

功效详解：本菜品适合于免疫力差、肌肤愈合性不好、青春痘反复发作的人。西红柿含有的茄红素可增强抵抗力、预防口破，对于破损肌肤有促进愈合的作用。秋葵营养丰富，含有各种微量元素，如钾、镁、叶酸等，可以帮助消化。与人参须、麦门冬、五味子搭配食用，可增强免疫力。

材料：西红柿面条90克、红西红柿150克、秋葵100克、低脂火腿肉60克、高汤800毫升、盐2小匙、香油2小匙、胡椒粉1小匙

药材：人参须5克、麦门冬15克、五味子2.5克

做法：

1.将药材洗净，与高汤同煮，制成药膳高汤；红西红柿切片、秋葵切片、火腿肉切丝备用。

2.面条放入滚水中煮熟，捞出放在面碗中，加入调味料；药膳高汤加热，加入红西红柿、秋葵煮熟，倒入面碗中，搭配火腿丝即可。

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