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烤箱美食篇，网友：看到最后我服了！

时间：2019-04-26 23:29:31 来源：四川烹饪杂志作者：烤箱点击：

日照香炉生紫烟，吃个烤肉似神仙。

亲爱的粉丝宝宝们，现在是深夜发吃时间，接下来是咽口水环节，在这之前，可以先喝点水，以免夜间觅食。

今天小编要讲的内容是关于烤肉，吃烤肉时你最爱吃什么呢？

让小编说的话，一定非五花肉莫属。

黑椒烤肉

肥瘦相间的五花肉，在高温作用下，肉片的边缘慢慢卷起来，肥肉部分的油很快便化开，瘦肉因此嫩而不柴。

在烤的过程中，会时不时地发出滋滋作响声，这大概就是从相间到相见的狂欢吧。

从白到黄再到红，最终呈现出饱满的色泽，是1个烤箱赋予它的魅力。

你看，五花的剔透，是不是很治愈？让人忘却烦忧，一心只想吃肉。

我不饿，我不饿，我不饿

今日食谱之黑椒烤肉：

1、把猪五花肉切成长约40厘米、宽约8厘米的长条，纳盆加姜米、葱末、洋葱粒、盐、黑胡椒碎、味精、一品鲜酱油和果木烟熏料，拌匀后腌渍24小时。

2、把腌好的五花肉条放入烤盘，入烤箱烤至外表金黄且内熟时，取出来切成片，摆放在烧烫并垫有洋葱丝的铁板上,撒少许黑胡椒碎，用青葱叶和番茄片装饰便好。

由于每个人的烤具存在差异，温度和时间都需要自己掌控。五花切条的做法正是因为薄片容易被烤焦。

真香~

当然，烹饪达人除外，请随意切片。

对于没有烤箱的同学，你以为我会告诉你，可以用微波炉吗？不！请转给有烤箱的同学，让他做，你负责蹭吃。

顺便说一句：那些肚子开始咕咕叫的，刷下评论就会饱了。溜了溜了~

川烹致力于传播美食文化，小编每天教您一道菜，我们不见不散。

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