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下饭的土豆菜谱，回锅肉香辣土豆片，既简单又美味，试试吧

时间：2019-03-08 12:08:49 来源：cooking美食菜谱作者：土豆点击：

回锅肉香辣土豆片

带皮五花肉用韩式辣椒酱爆炒出香味，加土豆片翻炒，真的是既简单又美味。

需要食材：

带皮五花肉150克，土豆两个，韩式辣椒酱适量，红烧酱油适量，香醋适量，盐一点点，葱半段，姜三片

做法步骤：

1.备料：五花肉，土豆，姜，韩式辣椒酱。

2.土豆切片（如图）

3.切好的土豆片用水过一下

4.带皮五花肉切片

5.切好的土豆片

6.起油锅

7.油热先炒五花肉

8.加花椒面

9.加糖

10.加红烧酱油翻炒

11.加韩式辣椒酱

12.加葱和姜片翻炒

13.继续翻炒

14.炒出香味

15.土豆片炒至9成熟加点香醋翻炒

16.加半碗开水，加一点点盐。

17.继续翻炒，大火收汤。

18.加点葱碎出锅。

19.有颜值有营养有口味。

五花肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦躁、干咳、便秘和难产。

初春宴客必做的一道点心，外皮酥脆，比大鱼大肉受欢迎！

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