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香辣超过瘾的老干妈拌面，熟悉的配方，熟悉的味道

时间：2019-03-05 11:17:44 来源：晋商界作者：均匀点击：

材料：猪肉少许、面条够吃、花生米、榨菜、白芝麻

调料：老干妈、辣椒粉、姜蒜葱、黑胡椒粉、生抽、老抽、白糖、盐、

做法：面条下沸水煮5分钟捞起来；猪肉剁成肉沫备用；花生米炒熟备用；

调酱汁：一勺老干妈、一勺辣椒粉、半勺蒜末、一勺生抽、少许胡椒粉，搅拌均匀；

炒肉沫：热油爆香蒜末和葱花，下肉沫炒散；加入一勺生抽、一勺蚝油、少许胡椒粉、鸡精、白糖和盐，大火快速翻炒均匀；

把面条放进酱汁的碗里，搅拌均匀再铺上花生米、榨菜、肉沫，撒上白芝麻和葱花。

喜欢吃辣的可以再加上一勺老干妈，搅拌均匀就可以开吃啦！

金针菇与土豆这样做，外酥内嫩，比吃肉还要带劲

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