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北方春节主食-饺子馅专辑第一部-羊肉饺子馅

时间：2019-02-01 22:04:41 来源：小楼美食作者：羊肉点击：

过年吃饺子，这是北方人的传统，南方人过年吃不吃水饺我不太清楚，不过北方人过年没有不吃水饺的，水饺好不好吃，饺子馅是关键，今天首先来推荐一下饺子馅中的战斗机，羊肉饺子馅。

材料

羊肉

姜末

葱酱油

香油

五香粉

味精

花椒面

鸡蛋

做法

1·先把羊肉切成小碎块，然后乱刀剁成肉泥 哈哈，葱切碎，姜切末

2·羊肉馅放入盆中，加入一半的葱跟姜末。加酱油，香油，盐搅匀

3·再加入味精，五香面，花椒面，鸡蛋打碎，只加蛋清（可以防止羊肉肉质变硬）搅拌均匀，然后再加入剩下的一半葱跟姜末，搅拌均匀，饺子馅就弄好了，开始包饺子吧

肉类的饺子馅都差不多，明天说一下素饺子馅

泡面最炫吃法，看到“它”上场吃货“苦笑”：确定不是黑暗料理？

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