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1根山药，1碗糯米粉，简单几步，做出精致糕点，比薄荷还清凉

时间：2019-01-30 22:17:45 来源：小木说美食作者：山药点击：

今天教大家做一道小甜点，1根山药，1碗糯米粉，简单几步，做出精致糕点，比薄荷还清凉，一起来学习看看吧！

需要准备的食材有：山药、糯米粉、红豆沙（或者选择其他馅）

1.准备300克糯米粉倒入锅中，用小火慢慢炒熟，然后关火放一旁晾凉。

2.然后将山药去皮后洗净切成薄片，放入盘中备用。山药处理的时候会痒，可以戴上一次性手套。

3.将山药上锅隔水蒸熟，然后倒入大碗中捣烂，喜欢甜的可以再放适量糖搅拌均匀。

4.将炒好的糯米粉分次倒入山药泥中，一边放一边搅拌。

5.将糯米粉和山药泥用手和成面团。

6.将面团搓成长条切成大小均匀的小剂子。

7.用手将剂子柔软，成饼状，挤上适量豆沙，然后像包饺子一样收口，搓成丸子。

8.将糯米丸子放入磨具中压出自己喜欢的形状，将剩下的剂子全部做好，摆入盘中。

9.一道美味又营养的糯米山药糕就做好了，可以直接吃也可以放入冰箱冷藏后再食用，做法特别简单，你学会了吗？

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