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拍黄瓜看似简单，这样做才更美味！

时间：2018-12-30 22:14:02 来源：爱家庭美食作者：黄瓜点击：

黄瓜的做法很多，生吃，炒着吃，切片烤了吃，怎么都可以。但要说这大热天还没过去呢，拍了凉拌吃最爽啦

材 料 黄瓜，大蒜，盐，糖，生抽，香油，白醋

步 骤

1. 准备食材。 黄瓜洗净后刮去毛刺，切段后用刀背拍一下方便入味。

2. 腌制黄瓜。将黄瓜装入碗中，加一勺盐，用手抓匀后腌制，等黄瓜出水后沥干，这样腌完的黄瓜更加爽口和入味~

3. 将蒜末配上2勺生抽、2勺白醋、1勺香油、2勺白糖，调制成料汁。 将黄瓜拌入料均匀，一份爽口带着蒜香的拍黄瓜就完成了。如果你喜欢吃辣辣的口味还能自己加上辣酱，清爽的拍黄瓜最适合夏天！

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