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妈妈做的菜，孩子都抢着吃，一盘还不够

时间：2018-12-28 14:25:42 来源：轻滋小厨作者：拌匀点击：

香烤里脊肉

材料：猪里脊500克，姜，蒜各适量，甜料酒两大匙，鹅肝酱，老抽各三大匙，米醋两小匙，香油，白砂糖各少许，黑胡椒适量

做法：

一，加猪里脊洗净，切成薄片，姜切丝，蒜切末，备好其他食材

二，甜料酒烧沸，转小火煮几分钟，加入老抽，米醋，香油，白砂糖拌匀

三，调入蒜末，姜丝拌匀调成酱汁

四，将调好的酱汁倒入里脊片上拌匀

豆香炸萝卜

材料:白萝卜100克，豆腐50克，鸡蛋一个，水淀粉两小匙，盐，味精各少许

做法：

一，白萝卜洗净，去皮，切条，豆腐洗净，备好其他食材

二，将豆腐放入碗中用勺子碾成泥

三，将鸡蛋打散，倒入豆腐泥中拌匀

四，鸡蛋豆腐泥中加水淀粉，盐，味精拌匀制成面糊

五，将白萝卜条放入做法四的面糊中，拌匀

六，将拌匀的白萝卜条放入热油锅中炸至焦黄，捞出

干炸菜花

材料：菜花200克，鸡蛋一个，植物油，牛奶两大匙，面粉一小大匙，黄油半大匙，胡椒粉各少许

做法：

一，将菜花洗干净切成小朵，其他食材备用

二，将鸡蛋打散，倒入盛面粉的碗中

三，碗中加入牛奶，黄油搅拌均匀，做成面糊

四，将小朵菜花，盐放入面糊中拌匀

五，油锅烧热，放入蘸匀面糊的菜花朵炸至金黄色

六，将菜花捞出，沥油，撒上胡椒粉，装盘即可

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