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桂花糯米藕，秋冬里吃上热乎乎、甜滋滋粘糯的糯米藕，莫大的满足

时间：2018-12-24 13:56:03 来源：餐创大课堂作者：莲藕点击：

材料：

150克糯米、2茶匙白糖、一节藕、100克冰糖、2汤匙红糖、4汤匙桂花糖浆（或蜂蜜）

制作步骤：

1、冲洗糯米2到3次后放入水中浸泡4到5个小时，然后将水排干，加入白砂糖搅拌均匀，莲藕节去皮。

2、将莲藕的一头切开，用筷子和勺子将糯米放进莲藕的小孔里，底部要塞实，但是最后的部分要留一点空余的地方，因为煮的过程糯米的体积会变大，最后再用牙签将莲藕切下来的部分重新固定上去。

3、在锅中加入冰糖、红糖、水和莲藕，先开大火，煮的过程中进行搅拌，使糖融化，等糖都融化后，转中火煮30分钟，保持水一直是沸腾的，最后用小火焖20分钟，这之间要记得给莲藕翻面~煮好后放在室温下冷却，完全冷却后再切片。

菜式亮点：

软绵甜香。对于喜欢甜食的女人和孩子来说，在秋冬季里吃上几片热乎乎、甜滋滋粘糯香醇的糯米藕，都是一份莫大的满足。

正宗粉蒸肉的做法

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