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冬季餐桌少不了的一道大菜，柱侯萝卜牛腱焖锅

时间：2018-12-23 15:26:23 来源：丁丁厨房作者：汤匙点击：

预备食材

材料:

牛腱 1.5磅(切件氽水)

白萝卜 1根约2磅(滚刀切件)

姜 4片

蒜头 3颗(略压)

干葱头 2颗(切开)

陈皮 1块(浸软刮去瓤)

调味料:

柱侯酱 3汤匙

绍兴酒 3汤匙

蠔油 1汤匙

生抽 2汤匙

砂糖 4茶匙

水 2饭碗

芡:

粟粉 3茶匙加水

步骤

下油爆香蒜头，干䓤头和姜片，再下柱侯酱爆香 。然后下牛腱和萝卜一起炒匀和灒酒

加入陈皮，蠔油，生抽，砂糖，2饭碗水煮沸后转小㶽用慢火焖约2小时

最后埋芡把酱汁煮成较稠身便可

10分钟搞定的家常菜，鸭血豆腐！热乎乎的特下饭！

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