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冬至到了，少不了饺子的陪伴

时间：2018-12-22 21:46:10 来源：熏香斋作者：饺子皮点击：

@头条美食#温暖冬至##非常家常菜#今天就是冬至了，当然离不开饺子，应着时节总觉得比平时的都好吃，每年农历冬至这天，不论贫富，饺子是必不可少的节日饭。谚云：“十月一，冬至到，家家户户吃水饺。”

对于我们吃货一家，韭菜鸡蛋虾仁陷是我俩的最爱今天把我的制作方法分享给大家

食材:

韭菜，鸡蛋，虾仁，饺子皮，生抽，耗油，盐，大豆油。

步骤:

1. 韭菜摘好，清水冲洗干净，用淡盐水浸泡30分钟，然后捞出冲洗一下沥干。

2. 鸡蛋打散，在打散的鸡蛋液里稍微放一点儿清水。锅热放油，油热后倒入鸡蛋液，不停地搅和，使鸡蛋液在锅里自然成为细小的碎末。

3. 海虾洗净，然后剥出虾肉，剁成颗粒备用。

4.将备好的韭菜切成细末。

5.将切好的韭菜，鸡蛋碎，虾肉碎一起放入一个大一些的容器中，准备和馅儿，放入少量生抽，耗油，盐少许，

6.腌2分钟后再放入油，出了水韭菜吃起来不会很辣（个人口味），搅拌均匀即可。

7.取一个饺子皮（实在是饿了着急吃☺买的饺子皮），放一撮子馅儿在饺子皮的中央，饺子皮中间对折捏紧，两头往中间收，然后捏紧，一个饺子就包好了！

嘿嘿!出锅!

还配了一个小凉菜[奸笑][奸笑][奸笑]

开吃啦！在这祝大家节日快乐！

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