家常菜——芹菜炒豆腐干做法

时间:2018-12-22 12:46:22 来源:青春美食作者:芹菜点击:

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家常菜——芹菜炒豆腐干做法

原材料:芹菜1小把,豆腐干5块,红辣椒5个,蒜末适量。

调味料:盐、鸡精、糖、蚝油、花生油适量。

做法:

1、豆腐干洗净切成条状,芹菜洗净切好。

2、起锅热油,爆香蒜末和辣椒,放入芹菜和豆腐干,翻炒至芹菜断生,加点盐、糖、鸡精、蚝油调味即可。

青春推荐理由:芹菜含铁量较高,还能降血糖,蛋白质的含量比一.般瓜果蔬菜都高,是养肝护肝的好食材。

青春小妙招:芹菜容易脱水变老,买回的芹菜如果一次吃不完,可以将剩下的梗洗净切段,放入保鲜袋或保鲜盒,搁冰箱冷藏,随吃随取,可保鲜3~5天。

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