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生菜这样做最好吃！爽口弹脆，做法也简单

时间：2018-12-18 19:46:35 来源：美食烹饪技巧作者：生菜点击：

用生菜做成蚝油生菜，味道鲜香脆爽，做法超级简单快速，零厨艺一样可以学会。鲜嫩可口、清鲜润滑，老少皆宜，家人都爱吃！

秋季天气干燥，人们的身体很容易缺水，建议应该多补充一些清淡的食物，当然吃青菜是最合适的，和大家推荐一款大家很熟悉的生菜。

— ❶ —

食材准备

生菜一颗、蚝油适量、盐适量、白糖适量、酱油适量。— ❷ —做法步骤

生菜择去老叶，清洗干净。烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。

净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。— ❸ —小贴士

生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。

生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于保持苗条的身材。

经典的粤式菜心做法，喜欢吃青菜一定要试试，鲜甜美味真好吃！

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