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家常版凉拌土豆丝，最接地气的开胃凉菜

时间：2018-12-17 22:51:31 来源：芍药姑娘作者：土豆点击：

炒土豆丝、炖土豆、炸土豆......土豆的吃法千百种，我唯独最爱这一道凉拌土豆丝，开胃又下饭，最主要是一个人的时候十分钟就能吃上饭。超级简单粗暴的菜谱当然要收藏一波咯～

准备食材：土豆、青椒、小米辣、辣椒面、白芝麻、生抽、白糖、盐、味精、鸡精、香油、花椒油、蒜、蚝油、葱

1.土豆洗干净削皮，切薄丝，用清水漂洗除去淀粉；

2.起锅烧水，水开放入土豆丝焯一下，咬一下脆的不生即可捞出，清水泡一下捞出沥干装盘；

3.碗里准备辣椒面、白芝麻，把青椒切丝，小米辣、蒜剁成末，放一起烧油泼一下；

4.碗里倒入盐、味精、鸡精、白糖、生抽、蚝油、花椒油和香油，调好味把汁倒入土豆丝盘中，抓匀撒葱花即可

不吃晚饭=减肥？别傻啦，这样吃晚饭才能瘦

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