时间：2018-12-14 22:51:56 来源：祺和堂美食交流圈作者：肝脏点击：
由于肝脏每日要对摄入食物进行氧化、水解，还需吸收大量营养物质，所以长期食用大量刺激性食物（辣椒、酒精），将会造成肝细胞破损，从而威胁肝脏健康。不过肝不好的人不用着急，我们在日常生活中常吃这些食物，不仅能修复肝细胞，还能让肝脏更加干净，从而维持肝脏健康。
中医讲，菊花入肺、肝经，具有平肝明目、清热解毒的作用。而且菊花中含有17种身体所需氨基酸，还富含维生素和微量元素，合理饮用菊花茶，对保护肝脏、修复肝细胞起到了很好的作用。
黑枣：中医认为：肝不好、要吃黑。黑枣对于养护肝脏很有帮助，这是由于，黑枣中含有丰富的钙和铁，多摄入这两种物质，可以为肝脏补充营养，提升肝脏的造血功能。并且，黑枣中含有大量芦丁，这种物质对于降解胆固醇很有帮助，所以多吃黑枣不仅能清洁肝脏，还对血管有好处。
多吃鱼肉可以为肝脏补充丰富的油脂与蛋白质，同时鱼肉中还含有丰富的维生素b，肝不好的人多摄入这种元素，还可以起到保护视力的作用。鱼肉中虽然含有丰富的油脂与蛋白质，但胆固醇含量较低，所以肝不好的人吃鱼肉不会为肝脏带来过多负担，只会为肝脏补充所需营养，从而修复受损细胞。
黑蒜是用新鲜的大蒜经过特殊的工艺制作的，也就是，是经过发酵的蒜，它保留了大蒜的原有成分，软糯香甜，没有生蒜的刺激味，但是抗氧化抗酸化的功效比原来的大三要高出十几倍，能够滋补强身，调整肠胃，对身体很有益，还能有效的助肝脏排毒，进而起到保护肝脏作用。
西红柿是一味清热解毒的食物，多吃点西红柿可以去肝毒，降肝火。同时对已经损伤的肝脏有一定的疗养作用。
人们都知道红枣是人们的补血佳品，是女性美容养颜的好食材，其实红有枣还有养肝护肝的功效，人们每天可以用红枣泡水喝，这样不仅可以起到补血的功效，还能够起到养肝护肝的功效，所以说人们常喝红枣水对身体非常有益。
蒲公英可以做菜吃，它是一种营养价值比较高的一种绿色蔬菜。蒲公英还可以晒干泡水当茶来饮用，其药用价值还是非常不错的。蒲公英中含有丰富的总黄酮物质，这种物质的功效与SOD有类似，它有清除自由基，抗氧化，抗衰老的功效。而且蒲公英中还含有英醇的成分，这种物质有很强的利肝保胆的功效，蒲公英茶非常适合肝病患者的人饮用。
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