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终于找到你！藏在小巷子里的洋芋鸡脚摊！

时间：2018-12-13 16:40:30 来源：春城头条作者：洋芋点击：

昆明人总是对洋芋和鸡脚

分外着迷

煲剧离不开它

零食有它

喝酒也不能没有洋芋和鸡脚当下酒菜

......

大队长为了周末能开心地追剧

便踏上了寻找那家

朋友极力推荐的洋芋鸡脚摊

洋芋、鸡脚+追剧

想想就美滋滋

“在西岳庙（海埂路）站下车

沿着海埂路向前走300米左右

右转进入永昌路

然后沿着这条小巷子往前走100米左右

准能看见！”

因为方向感略差，朋友说得很详细

但第一次来还是扑空了

没隔多久，决定再战

终于被我找到了

这家乍一看毫不起眼的小摊子

赶到这里时

已经差不多6点了

洋芋、鸡脚、鸡翅和鹌鹑蛋

已经卖的差不多了

盆、桶、盒基本都见底了

老板娘姓李，看起来很年轻

不过二十多岁的样子

却已经摆了四年摊了

旁边水果摊的大姐亲切地叫她小李

从广福路大商汇

到茭菱路小区

四年的时间里辗转腾挪了三个地方

而搬到这条巷子

也不过才一年的时间

但已经有许多回头客了

还有广福路的老食客追到这里来买呢

说起这个时，小李满脸自豪

鸡脚有三种口味

蒜香、麻辣和傣味

不能吃辣的，推荐蒜香

爱吃川菜的，推荐麻辣

喜欢口感更丰富一些、能吃辣的

推荐傣味

还有凉拌洋芋

吃起来脆脆的

却不是夹生的那种口感

后味酸辣，只想吃一口再吃一口

所有的酱料都是小李自己琢磨的

算是秘制吧

说起为什么想要摆摊

卖洋芋和鸡脚

小李笑得很爽朗

说因为自己是个吃货

幸运的是，表妹也是个吃货

两个吃货一有空就去大街小巷

搜罗好吃的

洋芋和鸡脚怎么也吃不腻

以前在KTV上班

不知道是不是因为

母亲四十多年的厨师经验

融进了基因里

小李慢慢从服务生转到了后厨

后来结了婚

怀孕之后不能像以前一样

满街跑着找好吃的了

闲在家里无趣

于是整天琢磨着自己做好吃的

“其实我做的小龙虾、螃蟹

和炒田螺也很好吃的

以前在广福路那边的时候

还卖过两年，也很受欢迎的”

遗憾的是

如今不方便带火过来

只能卖些煮好的鸡脚、鸡翅

鹌鹑蛋和洋芋

而且，除了摆摊

小李还负责给好几家KTV提供鸡脚

卤得入味的鹌鹑蛋

蒜香浓郁的鸡脚、鸡翅

引得食客下班后，专程绕了路

只为顺便买一份鸡脚当做下酒菜

香脆酸辣的洋芋条

麻到舌根的鸡脚和鸡翅

让住在附近的居民

自带了保鲜碗来打包满满的一份

偏爱傣味鸡脚的

绝对都是能吃辣的

清新的柠檬

也压不住小米辣和青尖椒的霸道

孩子九个多月的时候

小李决定外出摆摊

这一摆，就是四年

转眼间，孩子已经读幼儿园大班了

四年的时间里

只要天气允许

小李就会出摊

早上11、12点出摊

卖完就走

天气暖和的时候，生意会更好

最快出摊两小时就卖完了

当然，到八九点钟也没卖完的也有

但小李有自己的坚持

没卖完的就自己吃

吃不完就丢掉

绝对不会第二天接着卖

回到家以后也不能马上就休息

因为要忙着煮第二天的鸡脚和洋芋

早上起来继续配作料和腌制

小李的语气中没有抱怨

也不显疲惫

好像一直都是热情又充满干劲

就像她自己说的

家里人都支持，自己又喜欢做、喜欢吃

就一点都不会觉得累

对于热爱生活又努力生活的人

生活也不忍心刁难吧

让我们的味蕾记住的

总是这些不起眼的街边摊

甚至有时候说不出他们哪里好

但就是谁也替代不了

地址：西山区永昌路（近永昌一号巷）

价格：鹌鹑蛋3元/两；凉拌洋芋10元/盒；鸡脚7元/两；

电话：13759129423

小伙伴们有哪些

值得专程赶去吃的小吃推荐呢

记得留言告诉大队长噢！

注明：本文部分图片来源网络，版权归原作者所有。我们注重原创，乐于分享 ，图片不做商业用途。

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女性养颜圣品《玫瑰花酱》

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