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冬吃萝卜夏吃姜，配上鸭汤味道香

时间：2018-12-13 13:31:11 来源：江苏网事作者：萝卜点击：

俗话说：冬吃萝卜，夏吃姜

冬季吃萝卜是很不错的选择

我们通常把萝卜和肉类搭配

今天教大家萝卜的另外一种做法

这种做法让汤汁的精华全融进萝卜里

是不是听起来很香~~

材 料

主料：萝卜750g

配料：盐水鸭骨100g 、葱花50g

调料：盐5g、 糖3g、 生抽10g 、水淀粉10g

具体做法

1

首先用刀将萝卜两头切掉

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接着用刨刀将萝卜皮去掉

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2

锅入底油

将处理好的萝卜放入锅内

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放入生抽着色

加入高汤

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放入白糖、盐，调味

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2

加入盐水鸭骨，大火烧开

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换砂锅炖30分钟

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将萝卜捞出，取出鸭骨

转至小火，放入水淀粉勾芡

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在勾好的芡上撒上葱花

舀出汤汁，浇在萝卜上

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鲜美香甜的金陵鸭汁萝卜制作好啦！

您学会了吗？

来源：江苏城市食色生香

省时又酥脆到掉渣——萝卜馅饼新“玩”法式

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