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面点师教您做好吃的烤包子，外酥内软喜欢就试试吧！

时间：2018-12-12 23:01:27 来源：京城厨人耿彪作者：包子点击：

今天要和大家说的是烤包子，它和传统的蒸包子做法差不多，就是最后成熟的方法改变了一下，唯一不同的就是制作烤包子需要提前把馅炒熟，因为生馅烤制的时候不易成熟，这个主食成品外酥内软异常好吃，操作起来也是非常的简单，只要家里有烤箱就可以轻松制作了，好了多余的话不多说，赶快上菜谱吧

所需原料：羊肉、洋葱、孜然、辣椒、高筋面粉、泡打粉

所需调料：盐、味精

具体做法：首先第一步是和面，面粉里加入酵母和泡打粉用水和成面团备用（记得一定是高筋粉）

第二步：羊肉切小粒、洋葱切小粒，炒锅上火烧热加入底油后先将羊肉炒熟然后加入洋葱爆炒，接着加入盐、孜然、辣椒爆香晾凉备用

第三步：发面团揪剂子擀薄后包入羊肉馅放在烤盘里醒发至一倍大后，烤箱调好温度上火230度下火200烤10分钟左右即可

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