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肉菜这种方式制作，节省时间而且美味

时间：2018-12-10 15:01:38 来源：原谅帽华东区投递作者：汤匙点击：

一般的上班族，下班回家时间在18：30以后，吃厌了外面的饭菜，想回家给孩子做点，又有点懒，这怎么办呢，下面这几种方法做肉菜又快又好吃

以猪肉举例,尽量不要选排骨这种需久煮、难入味的部位,五花、前腿、梅花之类就不错

五花肉切片，大约0.5cm左右，太厚难熟且腻，太薄口感没那么好；

直接铺在不粘锅上,中小火慢慢煎,不用放油,随着加热,肉里的油会慢慢出来; 煎到两面,肉微微卷起,大概是上面这张图这样↑

喜欢吃焦、香、脆的，就煎成我这样↓

喜欢吃蒜的切瓣蒜放进油里煸煸,不爱吃或者懒的,省略掉也无伤大雅; 生抽1.5汤匙,料酒1汤匙，白糖1茶匙，再来1汤匙清水，撒一把芝麻出锅。

或者超市里买一包辣白菜，不放那些调料，只需要倒它半袋辣白菜进锅里，就是辣白菜五花肉，吃三四碗饭没啥压力。

也可以配上喜欢的蔬菜，黄瓜番茄豆角豆芽什么都行，用春饼之类一卷↓

同样的青椒炒肉片，和你们那边的做法相同吗？

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