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陈阿姨，真想再尝一次你家的冬瓜排骨汤！

时间：2018-12-09 07:30:52 来源：好厨网作者：脊骨点击：

作者：zhengliming

做法：煮

口味：清淡

难度：普通

制作时间：1-2小时

主料：猪脊骨、冬瓜、

辅料：香菇、姜、

调料：胡椒粉、料酒、食盐、

第1步、首先将冬瓜切块，水发香菇去蒂切块，姜切片，猪脊骨砍成块。

第2步、锅入小半锅清水，倒入脊骨，淋入料酒，焯去血水，捞出洗净。

第3步、锅入半锅清水，放入姜片、水发香菇。倒入脊骨，淋入料酒，盖上锅盖，大火烧开转小火煮70分钟。

第4步、最后，倒入冬瓜，撒入胡椒粉，放2勺盐，盖上锅盖，小火煮20分钟，即可出锅！

大雪进补，孩子多吃它，促进生长发育，增强抗病能力！

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