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时间：2018-11-28 11:36:42 来源：游走大厨作者：另加点击：
绍兴臭豆腐卤水配制
（以配料100公斤计算）：
苋菜梗25公斤
竹笋根25公斤鲜鱼头（苜蓿）20鲜雪菜20公斤
生姜5公斤
甘草4公斤
花椒1公斤
冷开水80公斤（另加）
食盐1公斤（另加）
5种食物不要新鲜吃，越新鲜危害越大，控制下
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