当前位置：首页 > 生活 > 食谱

教你一招里脊新吃法，香拌里脊丝，这样做保证让你吃到光盘，太解馋了

时间：2018-11-27 16:56:31 来源：美食与生活作者：里脊点击：

准备材料：

猪里脊肉250 克，香菜2 根，盐1/3 茶匙，蒜末3 克，蚝油1 茶匙，老抽2 滴，湿淀粉、干红辣椒、葱丝各适量

开始制作：

1 里脊肉顶刀切成细丝。

2 用盐、湿淀粉将里脊丝抓匀，上浆后封油，静置 20 分钟。

3 香菜切段备用。

4 炒锅烧热后倒入色拉油，待油温烧至七成热时加入里脊丝快速滑炒至肉丝变色。

5 将滑炒后的里脊丝铲出，炒锅洗净，重新烧热。

6 锅热后加入少量色拉油，用蒜末爆香后加入里脊丝，并加入蚝油、老抽炒匀，出锅后加入葱丝、 香菜， 并炝入辣椒油即可。

禁止光明网以任意形式转载，违者必究。

选自《本味家常菜》一书，版权所有。

▼

往期精彩回顾

▼

这道菜上桌，5分钟抢完，10块钱搞定，能补气排毒，延年益寿！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章