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自己动手做一份粗粮面包吧，松软香甜，甜品店老板教我的

时间：2018-11-26 10:56:17 来源：品味天下作者：面包点击：

面包也写作麺包，一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料，加水调制成面团，经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。

使用燕麦粉、小麦粉、亚麻籽、赣花籽、核桃、榛子等原料制成的面包，称之为“杂粮面包”。相较于普通面包，它含有更加丰富的矿物质、纤维质和维生素。

【食材准备】

荞麦面粉，麦麸，杏仁粉，亚麻籽，泡打粉，海盐，蛋清，酸奶，葵花籽

【制作步骤】

烹饪步骤 1/3

将烤箱预热至180摄氏度。在台式搅拌机中，加入荞麦面粉，麦麸，杏仁粉，亚麻籽，泡打粉和海盐。搅拌一到两分钟。

烹饪步骤 2/3

再将蛋清和酸奶加入台式搅拌机。搅拌两至三分钟直至成为顺滑的面团。

烹饪步骤 3/3

将面团放入铺好烤盘纸的面包烤盘里。顶上撒上葵花籽。将其在预热好的烤箱中烤50-60分钟。享用！

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