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美食推荐：肉末尖椒烩猪血，凉拌芹菜叶，红烧鱼块的做法

时间：2018-11-23 15:35:30 来源：大浩游戏解说作者：猪血点击：

凉拌芹菜叶

材料：芹菜叶(适量)、大蒜(适量)、花生米(适量)。

做法：

1、将芹菜叶洗净。

2、入沸水中焯一下。

3、捞出稍凉挤去水分，切成末。

4、放入剁碎的大蒜。

5、加入甜面酱 糖 醋 香油 鸡精和少量的盐。

6、搅拌均匀撒上炒熟的花生米即可。

红烧鱼块

做法：

1.鱼买回来洗净切块备用，撒少许盐，姜、白酒腌制半个小时。用不粘锅煎鱼，锅烧热再下油，下鱼块煎到两面焦黄盛起来。

2.另起油锅，倒入菜籽油烧热，下生姜、大蒜、花椒爆香，随后倒入鱼块放入白酒少许，生抽、老抽少许，糖少许，在倒入水沫过鱼块，先大火后小火焖至汤汁浓稠就好最好撒上香菜即可！

肉末尖椒烩猪血

材料：猪血、肉末、尖椒、葱姜、醋、料酒、酱油、糖、盐

做法

1. 尖椒洗净切成块，猪血切成片，把猪血焯水后沥干。

2. 锅中放油烧热，下入葱姜爆香，加入肉末煸炒。

3.加入几滴醋，煸炒至变色。醋可以使肉末滑散不抱团，再加入料酒 酱油 糖煸炒均匀。

4.加入温水和盐烧开，下入焯水的猪血。转小火烧制汤汁浓缩。

5.勾入薄芡，加入尖椒煸炒均匀即可。

烧烤前用啤酒泡肉或可减少致癌物

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