香椿炒鸡蛋,菜色金黄,鲜嫩清香,一盘都不够吃!

时间:2018-11-23 01:36:15 来源:齐天大胜作者:香椿点击:

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香椿炒鸡蛋,菜色金黄,鲜嫩清香,一盘都不够吃!

主料:鲜香椿200克、鸡蛋250克

调料:熟花生油、精盐

​做法:

1、将香椿洗净,放入开水锅内先速烫一下,然后用冷水浸凉,捞出挤去水分,切末放入碗内。鸡蛋磕入香椿碗内,加精盐一起搅匀。

2、坐锅点火,倒入花生油烧至六成热,放入鸡蛋液、香椿翻炒至熟,再淋少许麻油即成。

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