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超市里卖6块钱一根的烤肠，我教你在家自己做！

时间：2018-11-20 21:01:03 来源：老周厨房作者：肠衣点击：

用料

猪肉（梅花肉）500克

蚝油1勺

盐5克

糖3克

料酒2勺

蒜少许（可不放）

猪肠衣2条

自制超快烤肠的做法

1.猪肉和蒜切碎，用绞肉机绞碎

2.肉末，加入材料腌制一个晚上

3.猪肠衣提前泡2个小时

4.腌制好的肉，灌入肠衣中，灌好，再旋转分节，用牙签扎几个孔

5.烧开水将灌好的肠放入，烫一下，烤箱上下火190度预热

6.将肠剪开，铺在有锡纸的烤架上，烤35分钟（若是想颜色更好看，烤10分钟取出刷蜂蜜，烤20分钟，取出翻面刷蜂蜜）

天冷了在家做道火锅鸡，先吃肉再涮菜暖身又暖胃

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