时间：2018-11-20 17:00:46 来源：黄大师养生学作者：香干点击：
豆干中不但含有丰富的植物蛋白还含有一些卵磷脂，人们吸收这些营养能促进脑部发育，提高记忆力。
韭菜中含有大量的维生素，可以增进肠胃蠕动，缓解便秘，有预防肠癌的作用。
2．炒锅加油烧热，下红椒丝和香干翻炒，加入少许盐、生抽调味，可加少许水；
3．不停翻炒，待香干吸收汤汁变软变得蓬松，加入韭菜，翻匀，待韭菜变软即可起锅。
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