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复刻肯德基最香小食，狂吃一盘都不胖！

时间：2018-11-19 22:43:00 来源：豆果美食作者：杏鲍菇点击：

街头小吃中，最牵动人心的永远是肉；肉串、花甲、大鸡排，来我怀里别客气！不过，好吃的东西都用一个共同的特点：胖！

尤其是小果儿曾经疯狂迷恋的鸡米花，鲜香多汁的鸡肉，一口咬下去外酥里嫩，一不留神两盒就见底了……能不胖吗！但是最近我发现了鸡米花的完美替代品，是真的怎么吃都不会胖呢～

那就是：杏鲍菇啦！它的热量只有鸡肉的1/5，就算是闲不住嘴把它当零食吃，也不用担心会变胖！当然，小果儿要善意滴提醒各位，油炸食品还是尽量少吃为好～

杏鲍菇鸡米花

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by 罐头视频

·主料·

杏鲍菇｜1根

鸡蛋｜2个

面包糠｜适量

玉米淀粉｜2汤匙

·辅料·

盐｜3g

五香粉｜1g

椒盐粉｜1g

孜然粉｜1g

黑胡椒粉｜1g

辣椒粉｜1g

番茄酱｜1碟

食用油｜适量

·做法·

1.杏鲍菇1根切块装碗，加入盐搅拌均匀。

2.腌制15分钟至出水，然后挤出水分沥干。

3. 碗中打入鸡蛋，加入五香粉、孜然粉、黑胡椒粉、椒盐粉、辣椒粉拌匀。

4.将杏鲍菇依次裹上玉米淀粉、蘸匀蛋液，最后再裹上面包糠。

5.锅中倒油烧热，放入杏鲍菇，小火炸至色泽金黄，捞出沥油；不喜欢油大的可以尝试用烤箱哦，热量更低～

6. 吃的时候搭配番茄酱味道更好哦～

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