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今日美食推荐：青椒此做法，一个软滑一个香，清新不上火，味道棒

时间：2018-11-19 16:58:33 来源：光明网作者：牛肉点击：

今日美食推荐：青椒此做法，一个软滑一个香，清新不上火，味道棒

牛肉具有补脾胃，强健筋骨，补气血的功效，食用起来口感劲道，香气四溢，十分的诱人，制作起来多数以炒和炖为主，吃起来各有各的味道，像青椒牛肉是用炒制的方法来进行制作的，吃起来青椒的清香和牛肉的肉香完全的融合到了一起，滋味十足的美，还有炒嫩牛肉，吃起来爽滑细嫩的口感，让人不仅为之赞叹，另外红焖牛肉才是主角，大块的牛肉，配上一口小酒，别是一番滋味。

食材：牛肉、葱、姜、辣椒、青椒

1、将买来的牛肉处理好，切成丝，再放入白酒，生抽，味极鲜，玉米淀粉一起搅拌均匀再腌制20分钟。

2、将青椒切成丝，葱切成葱花，蒜切成片，姜切成末备用

3、将炒锅中加入适量的油，再将腌制好的牛肉丝放入快速的滑炒至断生，盛出备用

4、将锅里再加入少许的油，将花椒，干辣椒，葱姜蒜一起炒香，香味出来后倒入青椒煸炒断生，再倒入炒好的牛肉丝一起翻炒均匀，加入适量的味极鲜和盐就可以出锅了

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