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这样做的酸辣白菜，只用白菜价就能吃到星级酒店的美味

时间：2018-11-16 09:31:14 来源：顶峰美食作者：白菜点击：

白菜是一种营养丰富的蔬菜，它富含蛋白质、胡萝卜素、维生素等营养元素，还具有帮助消化、促进排毒、预防肠癌的功效。但它的价格却非常便宜，可以说是市场上最便宜的蔬菜了，所以人们形容一种东西很廉价时常戏称为“白菜价”。但是你知道吗，就算你只花白菜价的钱，就算你的厨房只剩下白菜，也可以做出一道堪比星级酒店的美味哦！那就是——酸辣白菜。

酸辣白菜是四川省的一道传统名菜，是一道很经典的川菜。它虽是一道纯素菜，却非常受大众所喜爱，也经常出现在各种星级酒店的餐桌，这也体现了中国人“返璞归真”的饮食理念。好了，话不多说，下面来看看这款酸辣白菜的做法步骤吧！

先准备食材：白菜、干辣椒、植物油、白砂糖、醋、盐、淀粉。

做法步骤：

1、白菜切片、干辣椒切段。

2、锅中放油，油热之后加干辣椒煸炒。

3、炒至有香味飘出，加入白菜，翻炒一分钟左右。

4、加盐、醋、白糖，略微翻炒。

5、白菜炒熟后，加水和淀粉勾芡，即可出锅。

这道酸辣白菜酸甜可口、辣香味美，吃起来脆脆的、滑滑的，非常的味香多汁，真的是美味诱人！学会了这道酸辣白菜，你也可以用白菜价的钱，吃到星级酒店一般的美味了。还等什么呢，赶快回家试试吧！

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