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香酥可口、形如草帽，如此做饼一家人都爱吃！

时间：2018-11-15 14:00:59 来源：欢姐私厨作者：草帽点击：

大家好啊，滴风来做美食啦，看滴风的美食，让你感受家的味道，老妈说过家家的主妇都做得一油饼的绝活，今天滴风就用做东北的草帽饼又叫做手抓饼。香酥可口、形如草帽，大家可以来看看东北草帽饼的做法哦

1.面粉用温水和成面团，揉光滑，盖好饧20分钟

2.油酥用面粉和油备好

3.面粉放入油中，在放入盐

4.搅拌均匀成油酥

5.饧好的面团分成四个面剂子，这个可以自己适当调整，如果想做大一点的就分3个面团。每个面团先擀成长方形大薄饼

6.面饼上刷一层做好的油酥

7.一反一正地反复折叠到头为止，就像扇形折叠

8.抻长，边抻边卷，从一头卷起

9.最后剩余5cm时，用手压扁成片状

10.压好的片盖在卷好的面卷上

11.在压扁成剂子。都依次做好

12.每个剂子擀成大圆饼

13.放入平底锅小火，微硬就翻动

14.翻动后涂上油，如此两面都涂上油烙熟即可

15.出锅用筷子轻轻抖开，或者中间隆起

好吃简单的草帽饼就做好了，香喷喷的，香酥可口、形如草帽，一家人都爱吃，大家有这样做过吗，可以在家里给孩子做啦，大家可以在下方给滴风留言哦，关注滴风每天都有美食更新哦

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