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家里老少都爱吃这个菜，一辈子都吃不腻的家常菜！

时间：2018-11-12 10:21:32 来源：雷小厨作者：青椒点击：

这道青椒煎鸡蛋，对我来说， 是一道一辈子也吃不腻的家常菜，简单快手，味道还特别好。家里人都爱吃。

我相信大部人都吃过青椒炒鸡蛋，但是像这种做法不一定吃过，那么就来试试吧，一定会让你爱上这道菜的哦！

这次为了拍照，导致这道菜做得有点老了。大家在做的时候注意控制好火候哦！

食材：鸡蛋2个，青椒2个，小葱，食盐，生抽

制作步骤：

1、青椒，小葱清洗干净，切碎待用。

2、将两个鸡蛋磕在碗里，加入切好的青椒，小葱，和少量的食盐，生抽，搅拌均匀。

3、热锅下油，将油烧热，开大火，加入打散的鸡蛋液。煎至两面金黄。

4、再用锅铲铲成小块出锅。（拍照时火没关小，导至鸡蛋煎过了。大家煎的时候注意控制火候哦）

我煲了山药排骨汤给婆婆吃，难得被夸奖，这一步最重要！

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