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鸡翅的三种特色做法！好吃又不腻！

时间：2018-11-11 16:01:19 来源：佛山美食特搜作者：鸡翅点击：

鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃的功效。

今天教大家三种做鸡翅的方法，切记不要吃过量哦！可以在家里宴请客人时作为一道主菜是非常不错的选择。

1

红烧鸡翅

材料：材 料：

材 料：

鸡翅；橄榄油；酱油；葱姜蒜；盐；冰糖

做法： 步 骤：

做 法：

1、将鸡翅洗净、沥干水份，备用。

2、用适量水、盐、橄榄油、酱油、姜末、蒜末等调味料调成酱汁。

3、将鸡翅放入一个大碗中，倒入酱汁，放入切碎的葱，搅拌均匀后放入冰箱腌制2个小时左右。

4、锅中加橄榄油，加热后放入腌制好的鸡翅翻炒，加少许酱油上色后继续翻炒。

5、等到鸡翅变色后，把酱汁倒入锅中，再倒入适量清水，水要没过鸡翅，然后调到大火烧煮。

6、等到锅中的水沸腾后，改中火煮10分钟；最后盖上锅盖用小火收汁。你也可以加入一些冰糖来调味。

收汁、装盘，鲜香美味的红烧鸡翅就完成啦！

2

鸡翅焖饭

材 料：

米饭；鸡翅；蜂蜜；橄榄油；盐；葱姜蒜

做 法：

1、在平底锅中加入油、盐和葱姜蒜；将鸡翅煎到两面都是金黄色后盛出，锅内留下汤汁备用。

2、往锅中放入熟米饭，和着汤汁炒匀，盖上鸡翅。如果你喜欢口感偏甜一些，还可以在鸡翅上刷一些蜂蜜。

3、盖上锅盖，焖15分钟收汁。然后你就可以享受到美味的鸡翅焖饭啦！

3

香煎鸡翅

材 料：

鸡翅；橄榄油；酱油；黄酒；盐；姜

做 法：

1、将鸡翅放在碗中，依次放入酱油、黄酒、盐和姜调味，用保鲜膜密封腌制半小时左右。

2、在平底锅中放入足够的橄榄油，将腌制好的鸡翅依次放入锅中。

3、煎鸡翅的过程中，要及时翻动鸡翅，以免粘锅。

4、来回翻动鸡翅，直到鸡翅两面都被煎成金黄色就可以出锅啦！

香煎鸡翅吃起来外焦里嫩，配上白米饭，好吃到停不下来！

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