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豆腐皮这样做真是香辣过瘾，做得简单吃起来却不够吃了

时间：2018-11-10 23:00:50 来源：星级大厨MOMO作者：豆腐皮点击：

豆腐皮含有丰富的优质蛋白，营养价值高，容易消化，吸收快的优点，很受大家的喜爱。豆腐皮这样做真是香辣过瘾，做得简单吃起来却不够吃了，可以用来当零食或当成下酒菜，香辣过瘾，越吃越上瘾。

牙签金针菇豆腐皮

食材：豆腐皮、盐、葱、姜、花椒、八角、香叶、老抽、蚝油、麻椒粉、辣椒粉、烧烤粉、香菜（可以根据自己的需求加金针菇或者不加）

做法：

1.豆腐皮入温开水中（水中加少许盐）浸泡至软沥干切长方块。

2.金针菇、香菜洗净，金针菇焯水沥干备用。

3.取一张豆腐皮，一头放入适量金针菇、香菜，从头卷起，顶部用牙签固定。（不喜欢香菜的可以不放）

4。电饼铛抹油、铺入卷好的牙签卷，直至煎到底部焦黄，闻起来有香香的味道就可关火，盛盘啦

5.碗中倒入蚝油、辣椒油、少许盐、糖搅拌均匀。

6.取出豆皮卷，四周均匀刷一遍调好的料汁。洒上辣椒粉、孜然粉，最后再刷一遍植物油，继续烤5分钟左右即可。

哇，香辣过瘾，越吃越上瘾。

热菜之“家常炒肚丝”

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