当前位置：首页 > 生活 > 食谱

秋高气爽又是吃海鲜的季节，送您蚝油花蛤做法，超美味

时间：2018-11-09 13:40:30 来源：cooking美食菜谱作者：蚝油点击：

蚝油花蛤

花蛤的各种做法我都喜欢，超好吃，每次都是盘光光，百吃不腻。记得看下方的小贴士！

需要材料-

花蛤800g

姜2片

葱2根

蒜瓣2个

步骤-

花蛤提前用适量的清水，加少许盐，几滴油、让花蛤吐沙，中途多换几次水，我买的这个干净，买的时候可以问下卖家花蛤需不需要吐沙哦！

锅里放适量的清水烧开，花蛤倒进去煮3--5分钟至全部张开，花蛤煮好之后用清水冲洗两遍控水备用

蒜瓣切片、葱切段、姜切片

锅烧热放入适量的油，葱姜蒜爆香倒入花蛤

加料酒大半汤匙

蚝油2汤匙

生抽半汤匙

盐少许或者不加

翻炒均匀即可装盘撒葱花（喜欢加鸡精的朋友可以加少许鸡精调味，不加也非常好吃哦）

成品

小贴士－花蛤一定要吐沙干净哦！盐一定要最后放或者不放（蚝油、生抽都含有盐）

茶事｜不苦不涩不为茶！

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章