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每日一菜 | 玉米莲藕煲排骨牛肉丸汤

时间：2018-11-08 21:50:13 来源：洛阳餐旅实业mp作者：莲藕点击：

秋季，正是吃莲藕的季节，又加了牛肉丸，煲出来的汤比较鲜甜。

主料：

牛肉丸数颗

排骨1根

玉米1个

莲藕1根

盐适量

瑶柱适量

虾仁干适量

姜1片

制作方法：

1.牛肉丸对半切开，改下花刀

2.玉米切小段

3.莲藕斩小块。

4.瑶柱和虾仁干清洗干净。排骨洗干净。

5.将排骨和姜片加入，煮至水开，捞出浮末后，加入牛肉丸。

6.加入玉米和莲藕。大火煲滚后再转中小火煲约90分钟。

7.汤只少了少许。加盐调味出锅即可。

8.完成

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