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一道陈乔恩吃了都泪崩的台湾名菜，宁德现在终于也有了！

时间：2018-11-08 16:23:55 来源：宁大大作者：台湾点击：

说起台湾

能想到的有

屏东热带风情的垦丁 台北现代摩登的西门町

高雄的85大楼 台中的逢甲夜市

南投县的日月潭 花莲的太鲁阁

......

虽然台湾风景如画 美食如林

但是至今都没有去过有点小遗憾

俗话说的好“唯有爱与美食不可辜负”

现在只想品尝正宗的台湾料理

到不了的远方就由味蕾来补偿

方不负美食不负心

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天后妈妈

一家吃正宗台湾料理的主题餐厅

很多食材都是从台湾就地取材

只为呈现地道的台湾风味

让你唇齿之间

置身于美丽的宝岛台湾

新品火锅： 姜母鸭. 烧鸡公

中国人讲究 药食同源

“药食同源”即许多食物即药物

药补不如食补 秋冬交际之际

还有什么比围坐吃火锅更舒心的吗

如果还是个养生火锅那么就perfect了

天后妈妈全都满足你

新品 姜母鸭 烧鸡公 鸳鸯火锅

又养生又时令

小时候最爱看的偶像剧就是《命中注定我爱你了》

陈乔恩饰演的便利贴女孩陈欣怡

住在姜母岛最爱吃姜母鸭

它既能气血双补 同时搭配的鸭肉有滋阴降火功效

美食中的药膳滋而不腻

温而不燥 适合于秋季和冬季食用

老姜除腥热身的药膳效果

也是让人们普遍喜爱的主要原因

老姜就是来年要播种的种姜

宁德市面买不到，店家专门去其他地方采购的

作为鸳鸯锅中的同卵双胞胎

烧鸡公

也是很有滋味

鸡肉很嫩 咬下去就脱骨了

锅底汤头的味道也很浓烈

鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

台 湾 羊 肉 炉

现在正是吃羊肉的季节

羊肉最适宜于冬季食用

故被称为冬令补品，深受人们欢迎

天后妈妈根据时令

特意推出了新品菜 台湾羊肉炉

煲中加了番茄 金针菇 小白菜 青菜...

吃羊肉最怕的就是它的膻味

但是店家的羊肉煲竟然一点膻味都吃不出来

带皮的羊肉鲜嫩异常

吃一口身体瞬间就暖和了起来

妈 妈 涮 菜

丸子吃多了 但是如果你把这些归类为普通丸子

那就大错特错了

它们个个都身怀绝技

芝士丸

这是让同事都感到惊艳的芝士丸

她说：“可以因为这个芝士丸特意来这家店就餐”

就知道它有多么出色了

很享受爆浆 满嘴芝士留香的快感

外皮也与众不同 是目鱼的口感

从左至右 鱼籽肠 台湾贡丸 台湾芋头丸

鱼籽肠太优秀了

优秀到如果我不给它来个360度的特写

都感觉对不起它

专门从台湾运过来的特色鱼籽肠，颗颗饱满的鱼籽嵌在香肠里面，咬一口，你就会发现它有多么的与众不同。每一颗鱼籽在嘴里弹动，咯嘣咯嘣的在口中嚼碎。像泡泡蛋奶茶中泡泡蛋，却比它更加嚼劲十足。

鸭肠很爽脆

嚼在嘴里都能有声音

总结来说涮菜都非常新鲜

特别是各色丸子很惊艳

麻 油 鸡

麻油鸡

原本是台湾人坐月子吃的

所以非常的”补“

散养的土鸡加上台湾北港黑麻油、姜母、枸杞等烹饪

麻油味道香醇，口感浓郁

鸡肉的鲜味和其他食材

都完美地契合在这一锅颜色金黄的鸡汤里了。

麻油和其他食材的精华渗透进鸡肉每一寸肌理中

麻油的香加鸡肉的鲜

不愧是台湾名菜

现 烤 生 蚝

作为店里的招牌之一

和我拳头大小的生蚝

满满的都是大海的味道

分别有 蒜香 香辣 奶油 口味

看着硕大肥美的生蚝在烤盘里舞蹈

自带的蚝汁在吱吱作响

唾液就忍不住的分泌.....

拿起一个生蚝，先吸汁再一口吃下肉，鲜甜的汤从喉咙滑过，生蚝肉质非常饱满多汁。蒜香和着蚝香，口感丰富，吃起来确实甘香无比。

五 肠 更 旺

五更肠旺

原名五更昌旺

“肠子”和长长久久的“长”同音

是道可以讨个吉利的年菜，所以越吃越“旺”

在台湾很多餐厅，都可以吃到这道菜，但它其实是一道台湾改良过的四川菜，主要食材有鸭血、大肠头、千叶豆腐、酸菜、花椒粒等。这道菜简直是下饭神器，光靠这道菜我能连吃三碗饭。

自 助 小 食

除了各色地道美味的台湾菜肴

这里无限畅吃的小食也不错

不会因为是自助的品质就打了折扣

爆米花、饮料、水果应有尽有

冰淇淋有香草、草莓、巧克力等口味

丝滑绵密

番石榴好评 加了梅甘粉

开胃爽口

我和办公室小伙伴拿了两次

用 餐 环 境

一进入店里，原木色的桌椅、柔和的灯光

非常的温馨，能感受到台湾满满的人情味

看着台湾文化的三太子人偶

和台湾美食介绍片

用妈祖文化中的真善美精神和妈妈的心

带给宁德吃货们地道的台湾料理

恰好一群学生正在聚餐

看着他们青春稚嫩的模样

像就在自己家中 享用美食 谈天说地

正如天后妈妈

有妈妈的味道 家的味道

透 明 厨 房

老板是土生土长的台湾人，在开业前特意请了台湾大厨过来掌勺，为的就是即使在异乡这份味道也不会因此打折，能让宁德吃货吃到地道的台湾美食，秉承着这份对餐饮的热忱与初心，很多台湾同胞吃过这家的料理后都成为了回头客。

在餐厅看到最多的场景就是

厨房重地，闲人免进

但是在这里厨房完全是透明的，厨师的操作一目了然

为的就是给每一个顾客有安心的用餐保证

也是店家对于自己食物的品质、厨师手艺的自信

店铺名片

店铺地址：宁德薛令之路10号怡和家园5-101（中国红市场对面）

美味热线：0593-2626188

妈妈优惠:第一次消费后，会有等同于消费金额的抵扣卷，在下次消费的时候可以使用抵扣金额的一半进行抵扣

另外，你还可以在百度、美团、饿了吗外卖app上搜：天后妈妈那些烤事,不出门也能吃到美味哦~

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