农村有些野菜吃起来清凉爽口,具有抗癌、降血压、降血脂等功效

时间:2018-11-06 17:42:11 来源:情感百分百作者:野菜点击:

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农村有些野菜吃起来清凉爽口,具有抗癌、降血压、降血脂等功效

高钙菜

有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能,同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效。可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、涮火锅和泡茶等鲜用。

柳蒿芽

柳蒿芽是农村营养价值和药用价值很高的野菜之一,嫩茎叶可食用,富含维生素、锰、锌、铜、粗纤维、胡萝卜素等营养成分;具有抗癌、养胃护肝、降高血压、降高血脂、生毛发,清热解毒等功效。

地肤

地肤又叫扫帚菜,嫩芽可以食用,老了之后可以做成扫帚,还可以制成多种馅料食用,这种菜品中有大量的维生素、胡萝卜素以及多种酸性成分,这些物质是人体正常代谢情况下的必须品,因此食用扫帚菜可以起到为人体补充营养、祛风利湿的作用。

老家是农村的,地里路边也菜非常多,而且天然无公害, 家里人经常挖来吃,营养丰富作用多,你喜欢农村吗?你都吃过哪些野菜?你的家乡也有吗?

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