时间：2018-11-05 12:41:34 来源：丢丢美食日志作者：切成点击：
先把姜切姜末，大蒜压扁切成末，精肉切成肉末，茄子切成小丁，青红线椒去蒂切辣椒圈。
锅中起锅烧油，倒入蒜末姜末爆香，再放入肉末翻炒变色，加点料酒去腥，然后放入黄豆酱翻炒均匀，再下入青红椒圈，五十克生抽和青茄子丁，继续翻炒入味。最后再放入一勺糖提鲜，装盘美味即成。
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